2021年(2020年・年末)・おせち料理・正月料理・完成写真
2021年(2020年・年末)は全部で紅白かまぼこを含め11品作りました。
それを少しづつ入れてひとつのお重に収めて、コンパクトな感じにしてみました。
■こんにゃく、高野豆腐、里芋、にんじん、しいたけの煮しめ
■鶏むねロース
■ぶりの焼き漬け
■たこ白菜リンゴの甘酢漬け
■紅白かまぼこ
■きんとんたまご
■ローストビーフ
■かずのこ
■田作り
■たたきごぼう
■黒豆
正月料理
■お雑煮
■お雑煮とおおびら
■七草がゆ
■小豆がゆ
特集・おせち料理・正月料理・INDEX
おせち料理の作り方・コツ 準備編
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■おせち料理完成写真
2006年〜昨年まで作ったおせち料理の完成写真をアップ
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■おせち料理作りの記録、メモ
おせち料理作りの献立決めから、料理手順、段取りなどの記録です。毎年作っている中から、2015年年末(2016年用)の記録、メモをアップしました。
おせち料理作りの参考にしてください。
2016年(2015年末)・おせち料理作り記録、日記
おせち料理・正月料理レシピ
定番のおせち料理から海の幸、山の幸、野菜、卵を中心としたおせち料理、おせち料理のスイーツのレシピ 、お雑煮や七草がゆなど伝統的な正月料理のレシピ
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