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鶏レバーとほうれん草の炒めもの

栄養価が高い鶏レバーとほうれん草を炒めました。ぶつ切りにした鶏レバーを焼いて、ほうれん草をサッと炒めて味付けをします。ニンニクの香りを効かせて食欲をくすぐります。「おかずのクッキング・2021・2、3月号」より土井善晴さんのレシピを参考にしました。

総カロリー／280.8kcal（1人分）　塩分／0.4ｇ（1人分）　糖質／2.88ｇ（1人分）
＊計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント（ゼロカロリー）、しょうゆはキッコーマンの66％減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。

材料【2人分】

料理レシピ

1. 鶏レバーはひとくち大のぶつ切りにし下味用のしょうゆをまぶしてください。
2. ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切ってください。
3. にんにくはみじん切りにしてください。
4. 【A】の調味料を合わせておいてください。
5. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけてください。
6. にんにくの香りがたったら鶏レバーを入れてしっかりと焼き色が付くまで焼いてください。
7. ほうれん草を入れて、しんなりしてきたら合わせた【A】の調味料を入れて大きく炒めて出来上がりです。

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何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
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