2020年（2019年・年末）・おせち料理・正月料理・完成写真
この年の前年に身内が亡くなり、喪中でした。
おせち料理もどうしようかと思ったのですが、それでも毎年のことですから一応「祝い肴」の4品だけ作りました。
長くおせち料理を作っていると、このような年に当たるケースが出てきますね。
それも含めての「おせち料理」だし、「おせち料理」は家庭の変化に連動している和の文化的な家庭料理であると強く感じます。
特集・おせち料理・正月料理・INDEX
おせち料理の作り方・コツ 準備編
おせち料理の作り方・コツ 料理編
■おせち料理完成写真
2006年〜昨年まで作ったおせち料理の完成写真をアップ
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■おせち料理作りの記録、メモ
おせち料理作りの献立決めから、料理手順、段取りなどの記録です。毎年作っている中から、2０15年年末（2016年用）の記録、メモをアップしました。
おせち料理作りの参考にしてください。
2016年(2015年末）・おせち料理作り記録、日記
おせち料理・正月料理レシピ
定番のおせち料理から海の幸、山の幸、野菜、卵を中心としたおせち料理、おせち料理のスイーツのレシピ 、お雑煮や七草がゆなど伝統的な正月料理のレシピ
おせち料理・正月料理レシピ一覧
焦げ付き錆びついた鉄のフライパンを焼いて磨いて再生させたレビュー
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