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豚肉/かたまり肉を使った料理レシピ

豚の角煮

豚の角煮

総カロリー(4~5人分)3276kcal
塩分(4~5人分)4.8g
ゴーヤと豚肉の煮付け

ゴーヤと豚肉の煮付け

総カロリー(1人分)406.4kcal
塩分(1人分)1.25g
たんぱく質(1人分)33.89g
焼き豚風タレ煮

焼き豚風タレ煮

総カロリー(全量分)839.2kcal
塩分(全量分)8.0g
ゆで豚の香味づけ

ゆで豚の香味づけ

総カロリー(6~8人分)632.8kcal
塩分(全量分)2.54g
豚の角煮

豚の角煮

総カロリー(6~7人分)
5198.4kcal
塩分(6~7人分)4.18g
ゆで豚の香味づけ

ゆで豚の香味づけ

総カロリー(全量分)632.8kcal
塩分(全量分)2.54g
焼き豚

焼き豚

総カロリー(6~7人分)
618.4kcal
塩分(6~7人分)3.59g


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春菊とタラのごま酢ドレッシングとり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。


揚げ寿司揚げ寿司

お酢と油は相性が良いです。酢飯に具材を入れて俵状にして油で揚げました。油で酢飯を揚げるともっちりとしてとてもよい食感になります。お酢と油の合わさった風味が美味しい。


卵と豚肉のしょうゆ炒め卵と豚肉のしょうゆ炒め

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せりつくね鍋まいたけの焼き飯

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