春雨ときゅうりのしょうが酢和え
春雨ときゅうりをたくさんの生姜と酢で和えました。さっぱりとした口当たりが美味です。
総カロリー/104.8kcal(1人分) 塩分/0.28g(1人分) 糖質/25.04g(1人分)
*計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント(ゼロカロリー)、しょうゆはキッコーマンの66%減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。
材料【2人分】
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春雨(乾燥)40g
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きゅうり3本・288g
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しょうが27g
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わかめ(生)20g
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【A】
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米酢大さじ2
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砂糖(ラカント)小さじ2
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しょうゆ(減塩)小さじ1
料理レシピ
- 春雨はお湯または水で戻して、食べやすい長さに切ってください。(パッケージの通りに戻してください。)
- きゅうりはスライサーで薄切りにしてください。
- しょうがは千切りにしてください。
- わかめは適当な大きさに切ってください。
- 【A】の調味料としょうがをボウルに入れて混ぜ合わせてください。
- 調味料としょうがを入れてボウルに、春雨、きゅうり、わかめを入れて和えたら出来上がりです。
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使用する食材です。
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春雨を戻します。
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きゅうりをスライサーで薄切りにします。
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春雨は適当な長さにカットします。
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しょうがは千切りにします。
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下処理が出来ました。
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ボウルに食材を入れます。
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和えたら出来上がりです。