にんじんと春菊のツナサラダ
にんじんと春菊、長ネギをツナ缶と一緒に合わせたサラダです。サラダと言っても、にんじんと春菊をサッと茹でているので食べやすいです。ツナがそれぞれの食材のをうまくつなげる良い役割をしています。
総カロリー/288kcal(全量分) 塩分/0.99g(全量分) 糖質/8.99g(全量分)
*計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント(ゼロカロリー)、しょうゆはキッコーマンの66%減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。
材料【2~3人分】
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にんじん中1本・70g
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春菊1束・160g
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長ネギ40g
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ツナ缶1缶・70g
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【A】
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かつおだし大さじ1
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砂糖(ゼロカロリー)小さじ1
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(一般的な砂糖の場合 大さじ1)
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酢大さじ1
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ごま油小さじ1
料理レシピ
- にんじんは千切りにしてください。
- 長ネギはみじん切りにしてください。
- 春菊をサッと茹でてザルにとり、同じ鍋でにんじんをサッと茹でてザルにとってください。
- 春菊は水気を絞って食べやすい長さに切ってください。
- にんじんは水気を絞ってください。
- 【A】の調味料を合わせてください。
- ボウルににんじん、春菊、長ネギを入れて、ツナ缶を汁ごと入れてください。
- 【A】を入れてサッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
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使用する食材です。
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にんじんを千切りにします。
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長ネギをみじん切りにします。
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春菊をサッと茹でます。
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にんじんをサッと茹でます。
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【A】を混ぜ合わせます。
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にんじん、春菊、長ネギを入れます。
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ツナ缶を汁ごと入れます。