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豚ひき肉と白菜のオイスターうま煮

豚ひき肉と白菜と春雨をオイスターソースで煮ました。豚ひき肉も白菜もオイスターソースに合いますし、2食材の取り合わせも抜群です。さらに春雨が入るので全体的なヴォリュームアップ効果を醸し出しています。ご飯に抜群に合います。「NHKきょうの料理・2022・1月号」から市瀬悦子さんのレシピを参考にしました。

総カロリー／428kcal（1人分）　塩分／2.23ｇ（1人分）　糖質／27.01ｇ（1人分）
＊計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント（ゼロカロリー）、しょうゆはキッコーマンの66％減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。

材料【2人分】

料理レシピ

1. 白菜は食べやすい大きさに切ってください。
2. 水溶き片栗粉を作ってください。
3. にんにくはみじん切りにしてください。
4. 唐辛子は2つに切って種を取ってください。
5. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒めてください。
6. 【A】を順番に加えて混ぜ、春雨、白菜を入れてフタをして15分くらい蒸し煮してください。
7. 全体を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を加え、さらに混ぜてから、ごま油を回しかけて出来上がりです。

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何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
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