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きゅうりとピーマンの煮物

夏野菜、きゅうりとピーマンを煮干し、昆布、しょうゆでシンプルに煮ました。冷やしても美味しい夏の煮物です。参考にしたのは「おかずのクッキング・2021・8・9月号」から土井善晴さんの料理レシピです。

総カロリー／94.4kcal（全量分）　塩分／1.06ｇ（全量分）　糖質／10.24g（全量分）
＊計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント（ゼロカロリー）、しょうゆはキッコーマンの66％減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。

材料【作りやすい分量】

料理レシピ

1. きゅうりは皮をむいて4ｃｍくらいの長さに切ってください。
2. ピーマンはサッと洗ってください。
3. 鍋に、きゅうり、ピーマン、煮干し、昆布、しょうゆ、水を入れて火にかけてください。
4. 煮立ったら落しフタをしてください。
5. きゅうり、ピーマンが柔らかくなったら出来上がりです。

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何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
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