トップページ　＞　料理レシピ検索　＞　豚こまとなすのこんがり焼き

豚こまとなすのこんがり焼き

豚こま肉をしっかりと焼いてこんがりとさせます。なすは豚肉の旨味を吸わせつつも柔らかく仕上げます。この食感の違いをしょうがの香りが取り持つ一品です。今回参考にしたのは「おかずのクッキング2018・6・7月号」から浜内千波さんレシピです。

総カロリー／276kcal（1人分）　塩分／0.52ｇ（1人分）　糖質／4.98g（1人分）

材料【2人分】

料理レシピ

1. なすはヘタを取り、1ｃｍ弱くらいの厚さの斜め切りにしてください。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩を小さじ1／4とこしょうを振って軽く下味をつけてください。
3. 新生姜は皮つきのまま細切りにしてください。
4. 小ねぎは小口切りにしてください。
5. フライパンにサラダ油を入れ、豚肉の半量を入れ、しょうがの半量をのせ、さらになすの半量を乗せてください。
6. 残りの塩とこしょうを振ったら、その上に残りの豚肉、しょうが、なすを乗せてください。
7. フタをして中火で6～7分くらい蒸し焼きにしてください。
8. フタを取り、ザックリと混ぜ合わせたら器に盛り付けてください。
9. 小ねぎを乗せて、七味唐辛子を振って出来上がりです。お召し上がりください。

おすすめ・特集

最新レシピ・おすすめレシピ

過去にアップした料理レシピ・履歴はこちら

料理レシピ検索・食材ごとの検索はこちら

Information

焼売を生卵で食べる？
広告おとなの週末

減塩しょうゆならもっと多いのに…
広告無塩ドットコム

海の幸を食べて育った海の幸?贅沢真蛸
広告九州お取り寄せ本舗

何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
→　答えはこちら