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まいたけの焼き飯

焼き飯にたっぷりのまいたけを刻んでいれた一品です。でも、これがとても美味しいのです。まいたけの香りが漂って、食べ応えがある割にはとても軽いです。この料理は「おかずのクッキング・2018・11、12月号」から土井善晴さんのレシピを参考にしました。

総カロリー／506.4kal（1人分）塩分／1.03ｇ（1人分）

材料【2人分】

料理レシピ

1. まいたけは、手でほぐしてから、包丁で粗く刻んでください。
2. ベーコンは千切りにしてください。
3. 長ネギは粗くみじん切りにしてください。
4. たまごは溶いてください。
5. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ベーコンを入れて炒めてください。
6. 溶きたまごを入れてひと混ぜしたら、すぐにごはんを入れて、大きく裏表を返してください。
7. 塩とこしょうを入れて、ごはんをほぐすように広げながら焼き炒めてください。
8. 5分くらい炒めたら、まいたけを入れてさらに炒めます。
9. 長ネギを入れて、しょうゆを回し入れ、ごま油を入れて炒め合わせてください。
10. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

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何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
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