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ぶり(鰤)を使った料理レシピ

ぶりの粕煮

ぶりの粕煮

総カロリー(1人分)356kcal
塩分(1人分)0.25g
たんぱく質(1人分)17.92g
ぶりの煮こごり添え・おせち料理・正月料理

ぶりの煮こごり添え

総カロリー(全量分)1224kcal
塩分(全量分)3.33g
たんぱく質(全量分)67.68g
新ぶり大根

新ぶり大根

総カロリー(1人分)361.6kcal
塩分(1人分)1.05g
たんぱく質(1人分)20.82g
ぶりと長いもの炒めもの

ぶりと長いもの炒めもの

総カロリー(1人分)361.6kcal
塩分(1人分)0.3g
ぶりと大根の炒め物

ぶりと大根の炒め物

総カロリー(1人分) 217.6kcal
塩分(1人分)1.33g
ぶりと白菜のネギあんかけ

ぶりと白菜のネギあんかけ

総カロリー(1人分) 228kcal
塩分(1人分)1.12g
ぶりのチャイナカレー

ぶりのチャイナカレー

総カロリー(1人分) 476.8kcal
塩分(1人分)0.77g
ぶりの幽庵焼き

ぶりの幽庵焼き

総カロリー(全量分)1048.8kcal
塩分(全量分)2.4g
ぶり大根

ぶり大根

総カロリー(3~4人分) 
1025.6kcal
塩分(3~4人分)3.26g
ぶりの照り焼き・おせち料理

ぶりの照り焼き

総カロリー(全量分)1172kcal
塩分(全量分)2.88g
たんぱく質(全量分)86.93g












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料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



揚げ寿司揚げ寿司

お酢と油は相性が良いです。酢飯に具材を入れて俵状にして油で揚げました。油で酢飯を揚げるともっちりとしてとてもよい食感になります。お酢と油の合わさった風味が美味しい。



卵と豚肉のしょうゆ炒め卵と豚肉のしょうゆ炒め

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まいたけの焼き飯まいたけの焼き飯

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