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かも肉を使った料理レシピ

鴨の和風ロースト

鴨の和風ロースト

総カロリー(6~7人分)2408kcal
塩分(6~7人分)11.07g
鴨鍋

鴨鍋~雑炊付き

総カロリー(1人分)648.8kcal
塩分(1人分)1.68g
とうじそば風鴨そば

とうじそば風鴨そば

総カロリー(1人分)436Kcal
塩分(1人分)0.73g
治部煮

治部煮

総カロリー(1人分)146.4kcal
塩分(1人分)0.26g












最新レシピ・おすすめレシピ

揚げ寿司とり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



揚げ寿司揚げ寿司

お酢と油は相性が良いです。酢飯に具材を入れて俵状にして油で揚げました。油で酢飯を揚げるともっちりとしてとてもよい食感になります。お酢と油の合わさった風味が美味しい。



卵と豚肉のしょうゆ炒め卵と豚肉のしょうゆ炒め

「たまご」「豚肉」「きくらげ」「長ネギ」を使います。食材個々の美味しさが良く引き出されていい意味で、掛け算の力が働いた味になっています。



まいたけの焼き飯まいたけの焼き飯

焼き飯にたっぷりのまいたけを刻んでいれた一品です。でも、これがとても美味しいのです。まいたけの香りが漂って、食べ応えがある割にはとても軽いです。



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