炒り大豆（節分大豆） | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト～食の和音～

節分に良く売っている炒った大豆。フライパンで炒るだけなのでご家庭でお手軽に作れます。出来たての香ばしさが美味しいです。

• 【材料　作りやすい分量】
• 大豆（乾燥）
  約100ｇ

料理レシピ

1. 大豆を洗ってボウルに入れて、たっぷりの水を入れて2～3時間くらい戻してください。
2. 戻した大豆は水気を良く切って、フライパンに入れて弱火にかけてください。
3. 菜箸で動かしながら、カリッとするまで炒ってください。
4. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

大豆を入り時間は15～20分くらいですが、途中で食べてみてお好みの状態になれば完成です。

カロリー・塩分ポイント・・・

大豆のカロリーだけです。塩分はありません。

4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）420.8kcal（5.26点）・塩分（1人分）0ｇ・たんぱく質（1人分）35.26g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	0	0	0	5.26	0	0	0	0	0	0	0	0	0	35.26
0		5.26			0				0

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。

野菜・豆・きのこを使った料理レシピ
　　　きゃべつ 　　　じゃがいも 　　　大根 　　　ほうれん草 　　　きのこ類
　　　>>>　その他

---

魚介を使った料理レシピ
　　　あじ 　　　いか 　　　さけ 　　　さば 　　　ぶり 　　　貝類
　　　>>>　その他

---

肉を使った料理レシピ
　　　牛肉・薄切り肉・こま切れ肉 　　　豚肉・薄切り肉・こま切れ肉
　　　鶏・もも肉 　　　鶏・むね肉 　　　あいびき肉
　　　>>>　その他

---

常備品・その他の食材を使った料理レシピ
　　　パスタ 　　　ごはん 　　　たまご 　　　豆腐 　　　ハム・ソーセージ
　　　>>>　その他

---

ご飯もの　　 めん類　　 スープ・味噌汁　　 スイーツ・デザート　　 鍋もの　　 山菜　　 おせち・正月料理　　

---

全ての食材を一覧にした料理レシピ検索ページはこちら