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オクラのマーガリン蒸し

オクラのマーガリン蒸し

総カロリー/12kcal(1人分)
塩分/0.05g(1人分)
たんぱく質/0.57g(1人分)
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オクラとマーガリンと水をフライパンに入れて蒸すだけ。オクラの味の後からマーガリンの風味が広がります。お好みでしょうゆを少しかけていただきます。
  • 材料 2人分
    • おくら
      62g(8本)
    • マーガリン
      10g
    • カップ1/3

料理レシピ

  1. オクラはガクをひと剥きしてください。
  2. 小さめのフライパンにオクラとマーガリン、水を入れて火にかけ、フタをして3分くらい蒸してください。
  3. 煮汁ごと器に盛りつけて出来上がりです。お好みでしょうゆをかけてお召し上がりください。
オクラのマーガリン蒸し
使用する食材です
オクラのマーガリン蒸し
おくらとマーガリンと水を一緒にいれます
オクラのマーガリン蒸し
フタをして3分くらい蒸します

オクラのマーガリン蒸し

オクラのマーガリン蒸し

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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

あまり火にかけず、3分くらいでサッと蒸すようにします。
マーガリンの代わりにバターでも美味しいです。

カロリー・塩分ポイント・・・

今回はマーガリンでしたが、無塩のバターなどを使うと塩分量はゼロになります。食べる時のしょうゆの量も少なめにするとより減塩になります。

(参考レシピ・おかずのクッキング・2015・6月7月号)

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)12kcal(0.15点)・塩分(1人分)0.05g・たんぱく質(1人分)0.57g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0 0 0.05 0 0.05 0.57
0 0 0.1 0.05
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。





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