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グリーンピースご飯

グリーンピースご飯

総カロリー/2134.4kcal(全量分)
塩分/5g(全量分)
たんぱく質/43.28g(全量分)
生のグリーンピースは春の短い間の限定食材。炊きたてのご飯の香り、甘味と、グリーンピースの風味と甘味を一緒にいただくとまさに春味です。
  • 材料 4~5人分
    • グリーンピース
      165g(正味)
    • 3合
    • 洗い米と同量
    • 昆布
      1枚(5~6cm角)
    • 大さじ1
    • 小さじ1

料理レシピ

  1. 米を研いで水気を切り炊飯器に入れ目盛り通りに水を入れ、昆布を入れて30分くらいおいてください。
  2. グリーンピースはサヤから取り出して水で洗い、水気を切ってください。
  3. 炊飯器の昆布を取り出し、酒、塩を入れて良く混ぜ、グリーンピースをのせて焚いてください。
  4. 焚き上がったらさっくりと混ぜ、茶碗に盛りつけてお召し上がりください。
生のグリーンピースです
グリーンピースご飯
サヤから豆を取り出します
グリーンピースご飯
この量で約165gくらいです
グリーンピースご飯
グリーンピースをのせて焚きます
グリーンピースご飯
焚き上がりです

グリーンピースご飯

グリーンピースご飯


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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

グリーンピースはサヤ付きの重さの約半分が正味の豆の重さになります。

カロリー・塩分ポイント・・・

炊き込みご飯ですから全体のカロリーはそれなりにあります。食べる量でカロリーコントロールをしてください。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)2134.4kcal(26.68点)・塩分(全量分)5g・たんぱく質(全量分)43.28g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0 1.92 0 0 24.55 0 0 0.21 5 43.28
0 0 1.92 24.76
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。





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