食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 野菜・豆・きのこを使った料理レシピ > 野菜のチヂミ

野菜のチヂミ

野菜のチヂミ

総カロリー/132.6kcal(1人分)
塩分/0.31g(1人分)
たんぱく質/3.29g(1人分)
具材は野菜だけですから低カロリーです。ポン酢でいただくのでサッパリしていて、たくさん食べることができます。
  • 材料 2人分
    • にんじん
      30g(1/2本)
    • ニラ
      60g(1/2束)
    • しいたけ
      30g(小2枚)
    • パプリカ(赤)
      55g(1/2個)
    • 長ネギ
      36g(1/4本)
    • ごま油
      小さじ1
    • 【チヂミの生地】
    •    小麦粉
      50g
    •    塩
      小さじ1/8
    •    水
      カップ1/2

料理レシピ

  1. 野菜はそれぞれ細めの千切りにしてください。
  2. ボウルに小麦粉、塩を入れて、水を少しづつ加えながら、そのつどよく混ぜ合わせてください。
  3. 粉っぽさが無くなったら野菜を入れてさっくりと混ぜ合わせてください。
  4. フライパンにごま油を入れて熱し、生地を広げて入れてください。
  5. フライ返しで押さえながらこんがりと焼き色が付くまで焼いてください。
  6. 裏返して、裏側も同じように焼き色をつけてください。
  7. 食べやすく切って器に盛り付けをして出来上がりです。ポン酢しょうゆでお召し上がりください。
野菜のチヂミ
使う食材です
野菜のチヂミ
野菜をそれぞれ千切りにします
野菜のチヂミ
水を少しづつ入れながら混ぜます
野菜のチヂミ
粉っぽさがなくなればOKです
野菜のチヂミ
野菜を入れてさっくりと混ぜます
野菜のチヂミ
ヘラで押さえながら焼き色をつけます

野菜のチヂミ

野菜のチヂミ


大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

以前、韓国料理店で食べたのがポン酢タレでした。サッパリとして、たくさん食べることができます。

しっかりと表面に焼き色をつけて、外はパリパリ、中はモチモチに仕上げます。

カロリー・塩分ポイント・・・

具材が野菜のみですから低カロリーです。

生地を作るときに塩を使います。ポン酢の塩分量だけなのでつけ過ぎに注意しながらいただけば低塩分です。

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)132.6kcal(1.66点)・塩分(1人分)0.31gたんぱく質(1人分)3.29g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0.22 0.09 0 0 1.13 0 0.22 0 0.31 3.29
0 0 0.3 1.35
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






最新レシピ・おすすめレシピ

揚げ寿司とり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



揚げ寿司揚げ寿司

お酢と油は相性が良いです。酢飯に具材を入れて俵状にして油で揚げました。油で酢飯を揚げるともっちりとしてとてもよい食感になります。お酢と油の合わさった風味が美味しい。



卵と豚肉のしょうゆ炒め卵と豚肉のしょうゆ炒め

「たまご」「豚肉」「きくらげ」「長ネギ」を使います。食材個々の美味しさが良く引き出されていい意味で、掛け算の力が働いた味になっています。



まいたけの焼き飯まいたけの焼き飯

焼き飯にたっぷりのまいたけを刻んでいれた一品です。でも、これがとても美味しいのです。まいたけの香りが漂って、食べ応えがある割にはとても軽いです。



過去にアップした料理レシピ・履歴

料理レシピ検索ページはこちら



楽天市場ランキング



about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人
プロフィールはこちら

◆ブログ
⇒ ささやく食材
◆Facebook
⇒ Facebook
◆ツイッター
⇒ twitter


▲PageTopへ戻る