食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > ご飯ものの料理レシピ > なすとおくらのカレー

なすとおくらのカレー

なすとおくらのカレー
総カロリー/1438.4kcal(全量分)
塩分/2.67g(全量分)
たんぱく質/79.51g(全量分)
*ごはんは分量外です。
基本のカレーを作りおきしておくことで、手軽に作れるカレーです。

料理レシピ

  1. なすはヘタを取り食べやすい大きさに切ってください。
  2. おくらはヘタを取ってください。
  3. 基本のカレーを鍋に入れて煮立ったらなすとおくらを入れて煮込んでください。
  4. 仕上げにしょうゆを入れてください。
  5. お皿に盛りつけをしてお召し上がりください。
なすとおくらのカレー
基本のカレーソースになすとおくらを入れます。

なすとおくらのカレー

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・基本のカレーは、市販のカレールーを利用していません。たくさん作り置きしておくと、具材を換えたいろいろなカレーを楽しむことができます。

カロリー・塩分ポイント・・・市販のカレールーは塩分がけっこうあります。それに対して基本のカレーは塩分が少ないので低塩分なカレーをいただくことができます。

(参考レシピ:おかずのクッキング・2011・6/7)


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)1438.4kcal(17.98点)・塩分(全量分)2.67g・たんぱく質(全量分)79.51g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 7.11 0 1.35 2.18 0 0 2.04 0 4.2 1.1 2.67 79.51
0 7.11 3.53 7.34
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪








最新レシピ・おすすめレシピ

えびチリたまごえびチリたまご

土井善晴さんレシピ「赤いソース」。甘酸っぱくて、ちょっと辛い味付けが海老とたまごと抜群の相性です。このソースはその他にもいろいろな料理使えます。



とり将コロッケとり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



白菜と鶏団子のとろとろ煮白菜と鶏団子のとろとろ煮

とても柔らかい鶏団子とその旨味をすった白菜と春雨がとろとろと美味しい一品。鶏団子を柔らかくするテクニックとは?脇屋友詞さんのレシピです。



お手軽フレンチトーストお手軽フレンチトースト

材料を深めの耐熱皿に入れて電子レンジでチンするだけのお手軽レシピです。フレンチトースト風という感じもしますが、美味しいので結構ローテーションしてます。



白菜の生姜焼き白菜の生姜焼き

白菜に生姜ダレを漬けてから焼きます。白菜と長ネギだけですが満足感のある一品です。そのままご飯に乗せて、丼ものにしても美味しい一品です。



過去にアップした料理レシピ・履歴

料理レシピ検索ページはこちら



楽天市場ランキング



about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人
プロフィールはこちら

◆ブログ
⇒ ささやく食材
◆Facebook
⇒ Facebook
◆ツイッター
⇒ twitter


▲PageTopへ戻る