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小松菜の餃子

小松菜の餃子
総カロリー/23.36kcal(1個分)
塩分/0.16g(1個分)
たんぱく質/0.95g(1個分)
小松菜の緑と干し海老の赤の色合いが綺麗な餃子です。肉を使用していないのでローカロリーですからたくさん食べることができます。
  • 材料 30個分
    • 小松菜
      200g
    • 干し海老
      17g
    • しょうが
      15g
    • 餃子の皮
      30枚
    • 鶏ガラダシ(顆粒)
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう
      適量

料理レシピ

  1. 小松菜は茹でてみじん切りにして、水気を絞ってください。
  2. しょうがはみじん切りにしてください。
  3. 干しエビはざく切りにしてください。
  4. ボウルにあんの材料と調味料を入れてよく混ぜ合わせてください。
  5. 餃子の皮にあんを詰めてください。
  6. 1リットルの水を沸かし、餃子を10個づつ入れて茹でてください。浮き上がってから2分で出来上がりです。
  7. 器に盛り付けをして、お好みで酢醤油などをつけてお召し上がりください。
小松菜の餃子


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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

餃子はあまり茹で過ぎないようにします。1リットルのお湯で10個づつ茹でるのが一番美味しい茹で方だそうです。

カロリー・塩分ポイント・・・

カロリーは1個あたり約23キロカロリーでローカロリーです。味付けはごま油の風味と干しエビの風味、そしてあんの塩味です。何もつけなくても美味しくいただくことができる餃子です。

(参考レシピ:おかずのクッキング・2010・12/1月号)

4群点数法計算・・・総カロリー(30個分)700.8kcal(8.76点)・塩分(30個分)4.7g・たんぱく質(30個分)28.63g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.49 0 0 0.35 0.06 0 0 6.48 0 1.32 0.06 4.7 28.63
0 0.49 0.41 7.86
*食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。 *1点は80キロカロリーです。 






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