食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 野菜・豆・きのこを使った料理レシピ > むかごのバター炒め

むかごのバター炒め

むかごのにんにくバター炒め
総カロリー/109.6kcal(全量分)
塩分/1.25g(全量分)
たんぱく質/-g(1人分)
 関連レシピ・記事
むかごのホクホク感をバターとにんにくの風味でシンプルに味わいます。
  • 材料 2人分
    • むかご
      180g
    • にんにく
      4g
    • 無塩バター
      15g
    • 粗挽きこしょう
      適量
    • 小さじ1/4

料理レシピ

  1. むかごはサッと洗ってザルに上げ水を切っておいてください。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、さらににんにくを入れて炒めてください。
  3. むかごを入れて炒め、柔らかくなったら塩、こしょうを入れてください。
  4. お皿に盛りつけをして出来上がりです。お召し上がりください。
むかごのにんにくバター炒め


大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

むかごはサッと洗って使用します。柔らかくなるまでじっくりと炒めていきます。

カロリー・塩分ポイント・・・

味付けは塩と粗挽きこしょうになります。にんにくとバターの風味を生かして薄めの味付けに仕上げて、むかごのホクホク感を味わうようにします。

4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)109.6kcal(1.37点)・塩分(全量分)1.25g・たんぱく質(1人分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0 0.62 0 0 0 0 0.75 0 1.25
0 0 0.62 0.75
*食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。 *1点は80キロカロリーです。 






最新レシピ・おすすめレシピ

揚げ寿司とり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



揚げ寿司揚げ寿司

お酢と油は相性が良いです。酢飯に具材を入れて俵状にして油で揚げました。油で酢飯を揚げるともっちりとしてとてもよい食感になります。お酢と油の合わさった風味が美味しい。



卵と豚肉のしょうゆ炒め卵と豚肉のしょうゆ炒め

「たまご」「豚肉」「きくらげ」「長ネギ」を使います。食材個々の美味しさが良く引き出されていい意味で、掛け算の力が働いた味になっています。



まいたけの焼き飯まいたけの焼き飯

焼き飯にたっぷりのまいたけを刻んでいれた一品です。でも、これがとても美味しいのです。まいたけの香りが漂って、食べ応えがある割にはとても軽いです。



過去にアップした料理レシピ・履歴

料理レシピ検索ページはこちら



楽天市場ランキング



about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人
プロフィールはこちら

◆ブログ
⇒ ささやく食材
◆Facebook
⇒ Facebook
◆ツイッター
⇒ twitter


▲PageTopへ戻る