食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 肉を使った料理レシピ > トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ
総カロリー/497.6kcal(1人分)
塩分/1.15g(1人分)
たんぱく質/-g(1人分)
 関連レシピ・記事
人気の煮込みハンバーグです。トマトの風味を効かせてうす味で仕上げます。
  • 材料 2人分
    • 【ハンバーグ】
    •    牛豚あいびき肉
      350g
    •    玉ねぎみじん切り
      100g
    •    パン粉
      20g
    •    たまご
      1個
    •    こしょう
      適量
    • サラダ油
      小さじ1
    • パセリ(乾燥)
      適量
    • 【A】
    •    トマトピューレ
      300ml
    •    水
      少々
    •    タイム
      適量
    •    ナツメグ
      適量
    •    こしょう
      適量
    •    ウスターソース
      大さじ1
    •    粉チーズ
      10g

料理レシピ

  1. 牛豚のあいびき肉は良く混ぜ合わせて白っぽくなったら、その他の材料を入れて良く練ってください。
  2. その後、4等分してハンバーグ状にまとめてください。
  3. フライパンにサラダ油を入れて、ハンバーグを焼いてください。
  4. ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせおいてください。
  5. ハンバーグの両面に焼き色がついたら、混ぜ合わせた【A】を入れて煮立ったら20分くらい煮込んでください。途中水分が少なくなったら水を適量入れてください。
  6. お皿に盛り付けをして乾燥パセリをふりかけ、出来上がりです。お召し上がりください。
トマト煮込みハンバーグ


まずは王道「マヨ七味」で一杯!
玄界灘に浮かぶ離島”壱峻島”から贈る「極上するめいか」

夏には刺身でも食べられる
通常より1.5倍もの日数をかけて育てる極上の鴨肉!

あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
米沢牛の最大の魅力は?
米沢牛の最大の魅力は脂のうまみ、甘みです。どの部位を買ったらよいか迷ったらまずはこれ。♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

牛豚のあいびき肉はしっかりと練ってください。両面にしっかりと焼き色をつけてからじっくり煮込むようにします。

カロリー・塩分ポイント・・・

肉料理ですのでそれなりの高カロリーになります。味付けは、こしょうを効かせてうす味にしても、トマトの風味で美味しく仕上がります。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)497.6kcal(6.22点)・塩分(1人分)1.15g・たんぱく質(1人分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.21 0.5 0 4.32 0 0.36 0.23 0 0 0 0 0 0.61 1.15
0.71 4.32 0.58 0.61
*食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。 *1点は80キロカロリーです。 






最新レシピ・おすすめレシピ

えびチリたまごえびチリたまご

土井善晴さんレシピ「赤いソース」。甘酸っぱくて、ちょっと辛い味付けが海老とたまごと抜群の相性です。このソースはその他にもいろいろな料理使えます。



とり将コロッケとり将コロッケ

料理人・笠原将弘さんの実家のお店の名物だった「とり将コロッケ」です。クリームコロッケに近いけど、ポテトコロッケの良さも残したちょうどいい塩梅のコロッケです。



白菜と鶏団子のとろとろ煮白菜と鶏団子のとろとろ煮

とても柔らかい鶏団子とその旨味をすった白菜と春雨がとろとろと美味しい一品。鶏団子を柔らかくするテクニックとは?脇屋友詞さんのレシピです。



お手軽フレンチトーストお手軽フレンチトースト

材料を深めの耐熱皿に入れて電子レンジでチンするだけのお手軽レシピです。フレンチトースト風という感じもしますが、美味しいので結構ローテーションしてます。



白菜の生姜焼き白菜の生姜焼き

白菜に生姜ダレを漬けてから焼きます。白菜と長ネギだけですが満足感のある一品です。そのままご飯に乗せて、丼ものにしても美味しい一品です。



過去にアップした料理レシピ・履歴

料理レシピ検索ページはこちら



楽天市場ランキング



about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人
プロフィールはこちら

◆ブログ
⇒ ささやく食材
◆Facebook
⇒ Facebook
◆ツイッター
⇒ twitter


▲PageTopへ戻る