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ひとくちメンチカツ

ひとくちメンチカツ

総カロリー/347.2kcal(1人分)
塩分/0.94g(1人分)
たんぱく質/‐g(1人分)
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定番のメンチカツ。餃子やハンバーグで残った具材でサッとつくります。
  • 材料 2人分
    • 豚ひき肉
      150g
    • キャベツ
      50g
    • 玉ねぎ
      15g
    • 長ネギ
      15g
    • 小麦粉
      6g
    • たまご
      1/2個
    • パン粉
      12g
    • 揚げ油
      適量
    • レタス
      適量
    • プチトマト
      適量

料理レシピ

  1. きゃべつ、玉ねぎ、長ネギはみじん切りにしてください。
  2. ボウルに豚ひき肉を入れて、少し水を入れて白っぽくなるまで練ってください。
  3. きゃべつ、玉ねぎ、長ネギを入れてさらに練ってください。
  4. 少しアンを休ませたら適当な大きさに分けてから丸くして、小麦粉、たまご、パン粉をつけて揚げてください。
  5. お皿に盛りつけをしてレタス、プチトマトを付け合わせにして出来上がりです。お好みでソースやケチャップをかけてお召し上がりください。
ひとくちメンチカツ

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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

具材は、例えばハンバーグを作った残りとか、餃子のアンの残りなどを利用すると手軽です。今回はレンジハンバーグの時の残りの具材を使用しました。

カロリー・塩分ポイント・・・

揚げものはカロリーがありますが、少し小さめに作り個々で取り分けていただくとセルフ・コントロールがしやすくなります。

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)347.2kcal(4.34点)・塩分(1人分)0.94g・たんぱく質(1人分)‐g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0.5 0 2.14 0 0 0.14 0 0 0.14 0 1.14 0.29 0.94
0 2.14 0.14 1.56
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






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