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きゅうりのフライ

きゅうりのフライ
総カロリー/417.6kcal(1人分)
塩分/0.3g(1人分)
たんぱく質/-g(1人分)
きゅうりにひき肉を挟んでフライにしました。食感がクセになりそうな一品です。
  • 材料 2人分
    • きゅうり
      300g(2~3本)
    • 鶏ひき肉
      140g
    • 【鶏ひき肉下味】
    •    酒
      小さじ1
    •    しょうが
      3g
    •    こしょう
      適量
    • 小麦粉
      適量
    • パン粉
      適量
    • たまご
      1/2個
    • 揚げ油
      適量

料理レシピ

  1. きゅうりは少し太めのものを利用して、長さ4~5cmくらいに切り縦半分にして中心の種の部分をスプーンなどで取ってください。
  2. しょうがはすりおろしてください。
  3. 鶏ひき肉に下味の調味料を入れて良く混ぜ合わせてください。
  4. きゅうりに小麦粉を振ってから鶏ひき肉を挟み、再び小麦粉を全体につけて、たまご、パン粉をつけて中温で3~4分くらい揚げてください。
  5. お皿に盛り付けをして出来上がりです。お好みでソース、しょうゆをつけてお召し上がりください。


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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・きゅうりと油はかなり相性が良いです。きゅうりが油を吸って食感がピクルスのように柔からくなり、鶏肉との相性も良いので食べやすいフライです。

カロリー・塩分ポイント・・・全体的なカロリーはフライですから高めになります。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)417.6kcal(5.22点)・塩分(1人分)0.3g・たんぱく質(1人分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0.25 0 1.4 0 0 0.22 0 0 0.45 0 2.51 0.39 0.3 -
0 1.4 0,22 3.35
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






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