料理レシピ/同じ豆類を使用した「納豆の油揚げの包み焼き」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音~美味しいものは心と体に効きます~】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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納豆の油揚げ包み焼き

納豆の油揚げ包み焼き 焼いた油揚げの
サクサク感と香ばしさに
納豆の旨みが引き立ちます。
総カロリー・・・・・ 193.6 kcal
塩分・・・・・ 0.00 g
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料 2人分]
納豆・・・・・
油揚げ・・・・・
長ネギ・・・・・
青じその葉・・・・・
40g
4枚
10g
適量
七味・・・・・
しょうゆ・・・・・
適量
適量

▼【納豆】を使っている料理レシピ一覧

納豆の油揚げ包み焼き・レシピ

納豆はみじん切りにした長ネギとともに良くませ合わせてください。
油揚げはザルの上で熱湯を回しかけ、水気を良く切ってください。

水気を切った油揚げを半分に切って袋状にしてください。その中に混ぜ合わせた納豆を詰めて口の部分を爪楊枝でふさいでください。

少し押しつぶすように平らにしてからオーブントースターに入れて油揚げの両面にこんがりと焼き色が付くまで焼いてください。
お皿に青じその葉を敷き、その上に盛り付けて出来上がりです。お好みで七味、しょうゆをつけてお召し上がりください。


納豆の油揚げ包み焼き・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・この料理は「オレンジページ・豆腐と豆のおかず」に掲載されているレシピです。納豆油揚げは同じ豆製品。ですからこの一品で1日に必要な豆類を全て採ることができます。こんがりと焼いた油揚げも最初に熱湯で余分な油抜きをしますのでしつこさがありません。お好みで七味やしょうゆをかけていただきます。納豆に下味をつけても良いのですが、そうするとかなり濃い下味付けをしても油揚げに味付けが欲しくなるのでついしょうゆをたくさんつけて食べがちになります。ですから下味をつけないで自己コントロールで塩分量を調整するのがお薦めです。


[4群点数法計算]

総カロリー(1人分) 193.6 Kcal(2.42 点)・塩分(1人分) 0.00 g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.00 0.00 2.40 0.00 0.02 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 2.40 0.02 0.00
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。








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