あさつきの三杯酢和えレシピ

あさつきをサッと茹でて三杯酢で和えました。ネギの仲間らしい香りと食感を味わいます。

• 材料　2人分
  • あさつき
    適量
  • 酢：しょうゆ：みりん
    1：1：1
  • 　＊比率はお好みで調整してください。

あさつきの三杯酢和え・料理レシピ

1. あさつきは良く洗ってください。
2. 多めのお湯であさつきを5分くらい茹でてください。水にとってから水気を良く絞って食べやすい大きさに切ってください。
3. 器に盛り付けをして三杯酢をかけて出来上がりです。お召し上がりください。

あさつきの三杯酢和え・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・あさつきはネギの様な香りがあります。そして食感を感じるのは球根の部分。写真で見るともやしのようですが、三杯酢も良く合います。

4群点数法計算・・・総カロリー（-分）-kcal（-点）・塩分（-分）-ｇ・たんぱく質（-分）-g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0		0			0				0

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから１日あたりのエネルギーは１、２、３群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は４群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50％カットの商品で、また砂糖はカロリー０の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10％吸収と言うことで計算しています。

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