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あさつきの味噌添え

あさつきの味噌添え
総カロリー/-kcal(-分)
塩分/-g(-分)
たんぱく質/-g(-人分)
早春の山菜です。鱗茎部分を生で味わいます。ピリカラでお酒には最適。
  • 材料 2人分
    • あさつき
      適量
    • 味噌
      適量

あさつきの味噌添え・料理レシピ

  1. あさつきは良く洗って、先の部分は適当に切り落としてください。
  2. お皿に盛り付けをして、味噌を添えて出来上がりです。お召し上がりください。
あさつき

あさつきの味噌添え・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・味はまさに、ネギと言うか・・・。エシャロットに似た食感と香りなのですがそれよりも強いと言う感じです。あまりたくさん食べると言う感じではないのですが、小量をお酒のおつまみとして食べると最高の味わいです。


4群点数法計算・・・総カロリー(-分)-kcal(-点)・塩分(-分)-g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
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食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



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