料理レシピ/簡単でお手軽なあつまみ「はんぺんのイカ・めんたいはさみ焼き」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音~美味しいものは心と体に効きます~】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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はんぺんのイカ・めんたいはさみ焼き

はんぺんのイカ・めんたいはさみ焼き はんぺんに具をはさんで焼きました。
簡単お手軽なおつまみです。
総カロリー・・・・・ 87.2cal
塩分・・・・・・・・・  1.58g
カロリー・塩分は1人分の値です。
[材料・2人分]
はんぺん・・・・・・・・・・・・・・・120g
イカの足・・・・・・・・・・・・・・・・30g
辛子明太子・・・・・・・・・・・・・24g

はんぺんのイカ・めんたいはさみ焼き・レシピ

はんぺんは半分に切って、切り口に切れ目を入れて袋状にしておいてください。
イカの足はさっとお湯に通し、細かくきざみ、明太子はスプーンなどで薄皮から中身を取り出してボールに入れ、先ほどのイカの足とよく混ぜ合わせてください。
はんぺんに、イカと明太子をませ合わせたものを詰めてください。
フライパンに油はひかず、低温でじっくりと焼いてください。
両面に焼き色がついたらお皿に盛り付けをして、お召し上がりください。


はんぺんのイカ・めんたいはさみ焼き・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・はんぺんって美味しいですよね。もちろんそのままで食べても美味しいですし、揚げても、焼いても好きです。よくチーズを入れて揚げたりするのですが、今回はイカと明太子を入れて焼いてみました。予想はしていましたが、練り物の宿命で塩分が多くなっています。さらに明太子でプラスになっていてかなりの塩分です。これはお酒のおつまみと言うように考えて、あとの食事でうまく塩分をLコントロールしたいものです。

[4群点数法・計算]

総カロリー(1人分)87.2cal(1.09点)・塩分(1人分) 1.58g

1群 2群 3群 4群 食塩相当
(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 1.09 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1.58
0.00 1.09 0.00 0.00
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群で3点(240kcal)づつは必ず摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整してください。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。








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