料理レシピ/簡単でお酒のおつまみに最適な「中華風納豆」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音~美味しいものは心と体に効きます~】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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中華風納豆

中華風納豆 納豆の和え物です。
簡単でお手軽に出来て
お酒のお供に最適です。
総カロリー・・・・・ 69.6 kcal
塩分・・・・・ 0.12 g
カロリー・塩分は1人分の値です。
[材料・2人分]
納豆(1パック)・・・・・
きゅうり(大1本)・・・・・
長ネギ・・・・・・
みょうが(2個)・・・・・
40g
110g
10g
30g
豆板醤・・・・・・
テンメンジャン・・・・・・
ごま油・・・・・・
小さじ1/3
小さじ1/3
小さじ1/3

▼【納豆】を使っている料理レシピ一覧

中華風納豆・レシピ

納豆をボールに入れてください。

きゅうりとみょうがはやや細かく刻み、納豆の粒とそろうくらいの大きさに切ってください。

長ネギはみじん切りにしてください。

全ての食材を、納豆の入っているボールに入れてください。

豆板醤とテンメンジャンをいれてよくまぜあわせてください。

最後にごま油を入れて盛り付けをして、お召し上がりください。

しばらく煮込んだら、豆腐を入れ2~3分煮込み、酒をまわし入れてから長ねぎを入れてください。

水溶き片栗粉でとろみを付けて、火を止めてからごま油をまわしいれてください。

お皿に盛り付けをして、粉さんしょうをふりかけてお召し上がりください。



中華風納豆・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・簡単おつまみ料理です。簡単にできて、もちろんごはんのお友としても美味しいです。納豆より、きゅうりやみょうがの量が多く、豆板醤やテンメンジャン、そしてごま油でかなり納豆の独特の臭いが消えますので、苦手な方もいけるかも。


[4群点数法・計算]

総カロリー(1人分) 69.6Kcal(0.87点)・塩分(1人分) 0.12g

1群 2群 3群 4群 食塩相当
(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.00 0.00 0.50 0.00 0.15 0.00 0.00 0.00 0.00 0.07 0.15 0.12
0.00 0.50 0.15 0.22
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。








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