枝豆の春巻き
ある居酒屋のメニューをつくってみました。春巻のサクサク感と枝豆の香りが良く合います。
- 材料 2人分
- 枝豆90ｇ（正味約50ｇ）
- 生春巻きの皮（20×10）8枚
- 揚げ油適量
枝豆の春巻き・料理レシピ
- 生春巻きの皮は常温にしばらく置いておいてください。
- 枝豆をゆでて、豆を取り出してください。
- 生春巻きの皮に枝豆を一粒づつ並べて巻いていってください。
- 揚げ油を高温にして、からりと色づくまで揚げてください。
- 盛り付けをしてお召し上がりください。
枝豆の春巻き・料理・カロリー・塩分ポイント
料理ポイント・・・
ある居酒屋さんへ行くと必ず注文する料理です。簡単にできてとても美味しいです。
基本的にはおつまみ料理と言うことになりますが子どもさんも喜ぶ一品ですね。
カロリー・塩分ポイント・・・
基本的には何もつけたりしないでいただけますが、少々塩をふっても美味しいです。
4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）100kcal（1.25点）・塩分（1人分）0.16ｇ・たんぱく質（-分）-g
| １群 | ２群 | ３群 | ４群 | 食塩相当（ｇ） | たんぱく質（ｇ） | |||||||||
| 乳・乳製品 | 卵 | 魚介 | 肉 | 豆・豆製品 | 緑黄色野菜 | 淡色野菜 | 糖質の多い野菜・芋 | 果物 | 穀類 | 砂糖 | 油脂 | その他 | ||
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0.38 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.53 | 0 | 0.34 | 0 | 0.16 | - |
| 0 | 0.38 | 0 | 0.87 | |||||||||||
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから１日あたりのエネルギーは１、２、３群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は４群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50％カットの商品で、また砂糖はカロリー０の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10％吸収と言うことで計算しています。
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