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納豆レタス包み

納豆レタス包み

総カロリー/120kcal(1人分)
塩分/0.11g(1人分)
たんぱく質/1.21g(1人分)
納豆に、新しょうが、かつおぶし、そして大葉を入れて良く混ぜて、レタスで包んでいただきます。納豆の風味と食感がレタスのシャキシャキ感と意外なほど良く合います。
  • 【材料 2人分】
  • レタス
    300g(中1玉)
  • きゅうり
    90g(1本)
  • 納豆
    90g(45g×2パック)
  • 大葉
    3g(5枚)
  • 新生姜
    10g
  • かつおぶし
    1.5g(ひとつまみ)
  • しょうゆ
    小さじ1/2

料理レシピ

  1. レタスは洗って水けを拭いて葉をはがし、大きいものは適に切ってください。
  2. キュウリは皮をピーラーで適当に剥き、縦に4等分してから6〜7cmくらいに切ってください。
  3. レタスときゅうりを器に盛りつけてください。
  4. 大葉は細かく切ってください。
  5. 新生姜はみじん切りにしてください。
  6. ボウルに納豆を入れ混ぜ、新生姜、かつおぶしを入れてさらに混ぜ合わせてください。
  7. 適度な粘りが出て来たらしょうゆを入れてさらに混ぜてください。
  8. 大葉を入れてサッと混ぜ合わせ、器に盛りつけをして出来上がりです。
  9. レタスに納豆とキュウリを乗せて、包んでお召し上がりください。
納豆レタス包み
使用する食材です
納豆レタス包み
レタスは洗って葉をはがします
納豆レタス包み
きゅうりは細切りにします
納豆レタス包み
新生姜はみじん切りにします
納豆レタス包み
大葉はみじん切りにします
納豆レタス包み
納豆と香味野菜を良くまぜ、最後に大葉を入れます

納豆レタス包み

納豆レタス包み

納豆レタス包み

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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

納豆は良く混ぜ合わせるようにします。
納豆と一緒に混ぜる香味野菜や具材は、これに限らずいろいろと試してみてください。

カロリー・塩分ポイント・・・

納豆が意外にカロリーがあります。
塩分についてはしょうゆの塩分になるので、入れる量については調整をしてください。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)120kcal(1.5点)・塩分(1人分)0.11g・たんぱく質(1人分)1.21g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.03 0 1.13 0 0.33 0 0 0 0 0 0.01 0.11 1.21
0 1.16 0.33 0.01
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。





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