食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 魚介を使った料理レシピ一覧 > えびがんも

えびがんも

えびがんも

総カロリー/196.8kcal(1人分)
塩分/0.32g(1人分)
たんぱく質/7.83g(1人分)
むきえびを刻んで作った手作りのがんも。フワフワの食感と海老の歯ごたえは、揚げたてでも美味しいですが、おでんに入れると、とろけるような柔らかさで美味です。
  • 材料 2〜4人分
    • むきえび
      120g
    • 豆腐
      160g
    • たまご
      1個
    • 片栗粉
      大さじ4
    • 味噌
      10g
    • 揚げ油
      適量

料理レシピ

  1. 小鍋で湯を沸かし、豆腐を手で崩しながら入れて1分くらい煮てからザルに上げてください。
  2. むきえびは粗めのみじん切りにしてください。
  3. ボウルにむきえび、豆腐、たまご、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせてください。
  4. フライパンなどに油を1〜2cmくらい入れて熱し、生地をお玉で適当な量をすくい入れてください。
  5. 両面に焼き色がつくまで4〜5分くらい揚げ焼きににしてください。
  6. 器に盛り付けて出来上がりです。お召し上がりください。
えびがんも
使用する食材です
えびがんも
海老は粗めのみじん切りにします
えびがんも
豆腐は手で崩し入れて茹でます
えびがんも
豆腐をザルに上げて水を切ります
えびがんも
食材、調味料を混ぜ合わせます
えびがんも
崩れないように揚げます

えびがんも

えびがんも

大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

生地が大変柔らかいのでお玉ですくい入れます。また揚げた後も崩れやすいので注意してください。

カロリー・塩分ポイント・・・

揚げ物ですからカロリーはそれなりにあります。
塩分は味噌の量を加減しているので少なめです。

(参考レシピ:オレンジページ・2014・12/2)

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)196.8kcal(2.46点)・塩分(1人分)0.32g・たんぱく質(1人分)7.83g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0.25 0.3 0 0.29 0 0 0 0 0 0 1.08 0.54 0.32 7.83
0.25 0.59 0 1.62
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






最新レシピ・おすすめレシピ

かきの混ぜごはんかきの混ぜごはん
(2017/11/26)
総カロリー/3200kcal(全量分)
塩分/12.14g(全量分)


絹ごし豆腐の茶わん蒸し絹ごし豆腐の茶わん蒸し
(2017/10/31)
総カロリー/155.2kcal(1人分)
塩分/1.11g(1人分)


なめたけなめたけ
(2017/10/27)
総カロリー/279.2kcal(全量分)
塩分/3.6g(全量分)


えのきの根元のベーコン巻き焼きえのきの根元のベーコン巻き焼き
(2017/10/27)
総カロリー/200kcal(1人分)
塩分/1.38g(1人分)


豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん
(2017/10/23)
総カロリー/567.2kcal(1人分)
塩分/1.3g(1人分)


ホイコーにんじんホイコーにんじん
(2017/10/22)
総カロリー/214.4kcal(1人分)
塩分/1.35g(1人分)


さばなすさばなす
(2017/10/10)
総カロリー/271.2kcal(1人分)
塩分/1.12g(1人分)


鶏むね肉の串揚げ鶏むね肉の串揚げ
(2017/10/10)
総カロリー/702.4kcal(全量分)
塩分/0.38g(全量分)


れんこんのスティック揚げ
れんこんのスティック揚げ
(2017/10/06)
総カロリー/188.8kcal(1人分)
塩分/0.1g(1人分)


最近アップした料理レシピ
レシピ詳細は画像をクリック

おしるこ おしるこ
七草がゆ・昆布あん 七草がゆ・昆布あん
豚肉のおから 豚肉のおから

鮭とひじきの炊き込みご飯 鮭とひじきの炊き込みご飯
秋刀魚の酒鍋 秋刀魚の酒鍋
里芋の煮ころがし 里芋の煮ころがし

里芋と舞茸の炊き込みごはん 里芋と舞茸の炊き込みごはん
豚汁 豚汁
松茸ごはん 松茸ごはん

栗の渋皮煮 栗の渋皮煮
ゴーヤとさきいかの和えもの ゴーヤとさきいかの和えもの
こねり(ゴーヤとなすの炒めもの) こねり(ゴーヤとなすの炒めもの)

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る