たまねぎとハムのフライ | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト〜食の和音〜

• 材料　2人分
  • 玉ねぎ
    400ｇ（2個）
  • ハム
    4枚
  • たまご
    1個
  • 小麦粉
    適量
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量

料理レシピ

1. たまねぎは皮を剥いてから、上下を少し切り、さらに横に半分に切った後、それぞれを間にハムを挟むことができるように半分に切れ目を入れてください。
2. ハムは半分に切ってください。
3. たまねぎにハムを挟んだらバラバラにならないように爪楊枝で止めてから、小麦粉、たまご、パン粉をつけて中温の油で色づくまで揚げてください。
4. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

たまねぎは切り離さないように気をつけて切れ目を入れてください。またハムを挟むときもバラバラになりやすいので注意します。

カロリー・塩分ポイント・・・

お好みでソースなどをかけていただきますが、減塩生活にはハムの塩味とたまねぎの甘さを感じながら何もつけないでいただきます。

4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）385.6kcal（4.82点）・塩分（1人分）0.75ｇ・たんぱく質（1人分）10.85g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	0.5	0	0.27	0	0	0.91	0	0	0.32	0	2.2	0.62	0.75	10.85
0.5		0.27			0.91				3.14

＊食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。　＊成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。
＊1点は８０キロカロリーです。　＊揚げ油の量は揚げる食材の重さの１０パーセントの吸収率で計算しています。