食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 肉を使った料理レシピ > トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ
総カロリー/497.6kcal(1人分)
塩分/1.15g(1人分)
たんぱく質/−g(1人分)
 関連レシピ・記事
人気の煮込みハンバーグです。トマトの風味を効かせてうす味で仕上げます。
  • 材料 2人分
    • 【ハンバーグ】
    •    牛豚あいびき肉
      350g
    •    玉ねぎみじん切り
      100g
    •    パン粉
      20g
    •    たまご
      1個
    •    こしょう
      適量
    • サラダ油
      小さじ1
    • パセリ(乾燥)
      適量
    • 【A】
    •    トマトピューレ
      300ml
    •    水
      少々
    •    タイム
      適量
    •    ナツメグ
      適量
    •    こしょう
      適量
    •    ウスターソース
      大さじ1
    •    粉チーズ
      10g

料理レシピ

  1. 牛豚のあいびき肉は良く混ぜ合わせて白っぽくなったら、その他の材料を入れて良く練ってください。
  2. その後、4等分してハンバーグ状にまとめてください。
  3. フライパンにサラダ油を入れて、ハンバーグを焼いてください。
  4. ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせおいてください。
  5. ハンバーグの両面に焼き色がついたら、混ぜ合わせた【A】を入れて煮立ったら20分くらい煮込んでください。途中水分が少なくなったら水を適量入れてください。
  6. お皿に盛り付けをして乾燥パセリをふりかけ、出来上がりです。お召し上がりください。
トマト煮込みハンバーグ

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

牛豚のあいびき肉はしっかりと練ってください。両面にしっかりと焼き色をつけてからじっくり煮込むようにします。

カロリー・塩分ポイント・・・

肉料理ですのでそれなりの高カロリーになります。味付けは、こしょうを効かせてうす味にしても、トマトの風味で美味しく仕上がります。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)497.6kcal(6.22点)・塩分(1人分)1.15g・たんぱく質(1人分)−g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.21 0.5 0 4.32 0 0.36 0.23 0 0 0 0 0 0.61 1.15
0.71 4.32 0.58 0.61
*食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。 *1点は80キロカロリーです。 



▲PageTopへ戻る