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簡単ポテトサラダ

簡単ポテトサラダ

総カロリー/165.6kcal(1人分)
塩分/0.42g(1人分)
たんぱく質/−g(1人分)
じゃがいもは電子レンジで加熱します。また茹でたまごの代わりに生たまごを使用します。ジャガイモの余熱でたまごをかためた簡単なポテトサラダです。
  • 【材料 2人分】
  • じゃがいも
    240g
  • 玉ねぎ
    180g
  • レタス
    100g
  • たまご
    1個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • こしょう
    適量

料理レシピ

  1. 玉ねぎは薄めにスライスして、水にしばらくつけてください。
  2. ジャガイモは皮を剥いて、食べやすい大きさに切ってください。
  3. レタスは手で食べやすい大きさにちぎってください。
  4. 耐熱皿にジャガイモを重ならないように並べてラップをして、柔らかくなるまで加熱してください。
  5. ボウルにジャガイモを熱いまま入れて、たまごを入れて良く混ぜ合わせてください。
  6. たまごを入れたら粗熱をとり、その後マヨネーズと水をよく切った玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、こしょうで味を調えて出来上がりです。
  7. 皿に盛りつけをして、お召し上がりください。
簡単ポテトサラダ

簡単ポテトサラダ

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

ジャガイモが熱いうちに生たまごを入れて混ぜることで、たまごが少しかたまり、全体の粘りも出ます。
玉ねぎを多めに入れてシャキッとした食感を加えます。

カロリー・塩分ポイント・・・

マヨネーズの風味と全体に広がるたまごの味でいただきます。
こしょうをたくさん入れてスパイシーさを出して薄味をカバーします。

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)177.6kcal(2.22点)・塩分(1人分)0.44g・たんぱく質(1人分)−g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0.91 0 0 0.67 0 0 0 0 0.37 0.27 0.44
0 0.91 0.67 0.64
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。


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