レシピのご紹介/頭から中骨までいただく「あゆの唐揚げ」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


 食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 魚がメインの料理レシピ > あゆの唐揚げ



■食の和音は
Yahoo!JAPAN
に登録されています。


☆★☆★☆★☆











あゆの唐揚げ

あゆの唐揚げ 旬の時期には味わいたい。
カリッと揚げると
頭から中骨まで食べることが出来ます。
総カロリー・・・・・ 276.8 kcal
塩分・・・・・ 0.16 g
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料 2人分]
・あゆ
・大根おろし
・いんげん
・レモン
180g(4尾)
適量
適量
適量
・小麦粉
・揚げ油
大さじ2
適宜

▼【あゆ】を使っている料理レシピ一覧

あゆの唐揚げ・レシピ

あゆはワタを取りサッと洗って、水気を良く拭いてから、全体に小麦粉をまぶしてください。
大根はおろして、いんげんは食べやすい大きさに切って、レモンは厚めのくし切りにしてください。

鍋に油を中温にして、あゆを揚げてください。
あゆが揚がったら取り出し、いんげんをサッと揚げてください。
器にあゆを盛り付けをして、いんげん、大根おろし、レモンを添えて出来上がりです。お召し上がりください。


あゆの唐揚げ・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・あゆをしっかりと揚げれば頭から中骨まで食べることが出来ます。


[4群点数法計算] 

総カロリー(全量分) 276.8kcal(3.46点)・塩分(全量分) 0.16g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 1.64 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.68 0.00 1.14 0.00 0.16
0.00 1.64 0.00 1.82
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。








 食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 魚がメインの料理レシピ > あゆの唐揚げ