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アジの焼き浸し

アジの焼き浸し
総カロリー/124kcal(1人分)
塩分/0.8g(1人分)
たんぱく質/-g(-人分)
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いつもの焼きアジにひと手間加えて違う食感と味を楽しみます。
  • 材料 2人分
    • アジ
      250g(2尾)
    • えのき
      30g
    • 唐辛子
      2本
    • 昆布(乾燥)
      1枚(10cm×5cm)
    • 大さじ3
    • しょうゆ
      大さじ1
    • みりん
      大さじ2

料理レシピ

  1. アジはせいごと内蔵を取って洗い、水気を良く切ってください。
  2. えのきは石づきを取り適当な量に分けてください。
  3. 調味料と唐辛子と昆布をパッドなどに入れてください。
  4. アジをグリルで焼いてください。途中でえのきを入れてサッと焼いてください。
  5. 焼きあがったら熱いうちにパッドに入れて10分くらい、 時々アジを裏返しながら浸してください。
  6. 器に盛り付けをして、えのきと昆布を食べやすい大きさに切ったものを添えて出来上がりです。お召し上がりください。

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

このまま冷蔵庫へ入れても数日は日持ちします。また味が染み込みますので、さらに美味しくなります。

(参考レシピ:きょうの料理・2008・6月号)


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)124kcal(1.55点)・塩分(1人分)0.8g・たんぱく質(-人分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.87 0 0 0 0.12 0 0.72 0 0 0 0.56 0.8 -
0 0.87 0.12 0.56
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



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