レシピのご紹介/新じゃがと新玉ねぎをシンプルにいただく「新じゃがと新玉ねぎのサラダ」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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新じゃがと新玉ねぎのサラダ

新じゃがと新玉ねぎのサラダ 新じゃがはマッシュしないで
皮付きのままシンプルにいただきます。
総カロリー・・・・・ 270.4 kcal
塩分・・・・・ 0.7 g
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料 2〜3人分]
・新じゃがいも
・新玉ねぎ
・シーチキン
・乾燥パセリ
300g
100g
40g
適量
・ドレッシング
  オリーブオイル
  酢
  塩
  こしょう
  水

小さじ5
小さじ2
小さじ1/3
適量
小さじ2

▼【じゃがいも】を使っている料理レシピ一覧   ▼【玉ねぎ】を使っている料理レシピ一覧

新じゃがと新玉ねぎのサラダ・レシピ

新じゃがは良く洗って食べやすい大きさに切り、皮がついたままで耐熱皿に入れてラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱してください。
新玉ねぎは縦半分に切り、横に薄切りにしてください。
シーチキンは汁気を切ってください。

ドレッシングの調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせてください。
新じゃがドレッシングの半分の量で和えてください。
残った半分の量のドレッシング新玉ねぎ、シーチキンを和えてください。
新じゃがをお皿に盛り付け、その上に新玉ねぎシーチキンを乗せて、パセリをかけて出来上がりです。お召し上がりください。


新じゃがと新玉ねぎのサラダ・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・新じゃがはマッシュしないで皮付きのままいただきます。新玉ねぎも水にさらしたりしなくてもいただけます。ちなみにパセリは乾燥パセリではなくて生をみじん切りにすると香りと美味しさがアップしますね。


[4群点数法計算]

総カロリー(1人分) 270.4 Kcal(3.38点)・塩分(1人分) 0.7 g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.67 0.00 0.00 0.00 0.23 1.36 0.00 0.00 0.00 1.10 0.02 0.70
0.00 0.67 1.59 1.12
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。








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