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ほうれん草とコーンのソテー

ほうれん草とコーンのソテー
総カロリー/136kcal(1人分)
塩分/0.16g(1人分)
たんぱく質/―g(1人分)
簡単、クイックな一品。バターの風味が美味しいです。たっぷりこしょうを効かせていただきます。
  • 材料 2人分
    • ほうれん草
      190g(1束)
    • トウモロコシ
      100g
    • バター
      20g
    • しょうゆ
      小さじ1
    • こしょう
      適量

ほうれん草とコーンのソテー・料理レシピ

  1. ほうれん草は良く洗って食べやすい長さに切ってください。
  2. フライパンにほうれん草を入れて蓋をして蒸し焼きにしてください。
  3. ほうれん草がしんなりしたら半量のバターを入れて炒め、しょうゆ、こしょうを入れてザッと混ぜ合わせてからお皿に盛り付けをしてください。
  4. バターの残り半量を溶かし、コーンを炒めてください。
  5. ほうれん草を盛り付けた上にコーンを乗せて出来上がりです。お召し上がりくださいませ。

ほうれん草とコーンのソテー・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・ほうれん草に味をつけて、コーンはバターの風味と コーン自体の甘味でいだだきます。ほうれん草は蒸し焼きにしますが、蓋を取ったあと水分を十分に飛ばすのがポイントでしょうか。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)136kcal(1.7点)・塩分(1人分)0.16g・たんぱく質(1人分)−g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0.24 0 0.44 0 0 0 1.0 0.02 0.16 -
0 0 0.68 1.02
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



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