レシピのご紹介/粉吹き芋をかつおぶしでいただく「粉吹き芋のかつおぶし風味」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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粉吹き芋のかつおぶし風味

粉吹き芋のかつおぶし風味 じゃがいものホクホク感に
かつおぶしの風味がご飯に良く合います。
総カロリー・・・・・ 174.4 kcal
塩分・・・・・ 0.35 g
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料 2人分]
じゃがいも・・・・・


500g

しょうゆ・・・・・
砂糖・・・・・
かつおぶし・・・・・
小さじ2
小さじ1
ひとつかみ

▼【じゃがいも】を使っている料理レシピ一覧

粉吹き芋のかつおぶし風味・レシピ

じゃがいも は良く洗って適当な大きさに切ってください。

鍋で じゃがいも を茹で柔らかくなったらお湯を捨てて鍋に戻し、しょうゆと砂糖を入れて鍋をゆすって形を崩しながら汁気が無くなるまで炒ってください。
かつおぶし をひとつかみ入れてサッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
器に盛り付けをして、お召し上がりくださいませ。


粉吹き芋のかつおぶし風味・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・粉吹き芋 かつおぶし 食べる料理です。かつおぶし の風味と塩分でしょうゆの量が少なくても美味しくいただくことができますので減塩生活にも良いですね。
(参考レシピ:きょうの料理・2007・7月号付録)


[4群点数法計算]

総カロリー(1人分量) 174.4 Kcal(2.18 点)・塩分(1人分) 0.35 g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.09 0.00 0.00 0.00 0.00 2.05 0.00 0.00 0.00 0.00 0.04 0.35
0.00 0.09 2.05 0.04
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。








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