食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 魚介を使った料理レシピ > 鮭、ニラ、キャベツの味噌炒め

鮭のソテー、トマトソース

鮭・ニラ・キャベツの味噌炒め
総カロリー/165.6kcal(1人分)
塩分/0.48g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
鮭はグリルで焼いてから炒めます。香ばしい香りで薄味でもいただけます。
  • 材料 2人分
    • 鮭(2切れ)
      168g
    • にら
      50g
    • きゃべつ
      300g
    • 味噌
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1/3
    • 砂糖
      小さじ1/3
    • 大さじ1

鮭のソテー、トマトソース・料理レシピ

  1. は切り身を横3等分くらいに切ってください。
  2. ニラは3〜4cmくらいの細切りにして、キャベツはひと口大くらいの食べ易い大きさに切ってください。
  3. 調味料を全てボウルに入れて良く混ぜ合わせてください。
  4. グリルでを焼き色が付くまで焼いてください。
  5. フライパンにキャベツを入れて蓋をして蒸し焼きにしてください。
  6. キャベツがしんなりしてきたら強火で炒めて、ニラと調味料を入れて炒めてください。
  7. 全体的に調味料がまわったらを入れてザッと炒めてください。
  8. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

鮭のソテー、トマトソース・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・北海道の鮭のちゃんちゃん焼き風の炒め物です。をグリルで焼いてから炒めます。当然油やバターは使用しませんのでヘルシーですね。 またキャベツニラの味をベースに味わうのでかなりの薄味です。それでも適度な野菜の甘味や香ばしいの香りなどがミックスされますので、 素材を味わうには十分な味付けです。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)156.6kcal(2.07点)・塩分(1人分)0.48g・たんぱく質(1人分)−g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 1.4 0 0 0.07 0.43 0 0 0 0 0 0.18 0.48 -
0 1.4 0.49 0.18
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪










最新レシピ・おすすめレシピ

紅白のしっとり肉巻き紅白のしっとり肉巻き
(2017/12/15)
総カロリー/308.8kcal(全量分)
塩分/0.98g(全量分)


スモークサーモンのゆず釜仕立てスモークサーモンのゆず釜仕立て
(2017/12/13)
総カロリー/220kcal(全量分)
塩分/3.03g(全量分)


かきの混ぜごはんかきの混ぜごはん
(2017/11/26)
総カロリー/3200kcal(全量分)
塩分/12.14g(全量分)


絹ごし豆腐の茶わん蒸し絹ごし豆腐の茶わん蒸し
(2017/10/31)
総カロリー/155.2kcal(1人分)
塩分/1.11g(1人分)


なめたけなめたけ
(2017/10/27)
総カロリー/279.2kcal(全量分)
塩分/3.6g(全量分)


えのきの根元のベーコン巻き焼きえのきの根元のベーコン巻き焼き
(2017/10/27)
総カロリー/200kcal(1人分)
塩分/1.38g(1人分)


豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん
(2017/10/23)
総カロリー/567.2kcal(1人分)
塩分/1.3g(1人分)


ホイコーにんじんホイコーにんじん
(2017/10/22)
総カロリー/214.4kcal(1人分)
塩分/1.35g(1人分)


さばなすさばなす
(2017/10/10)
総カロリー/271.2kcal(1人分)
塩分/1.12g(1人分)


鶏むね肉の串揚げ鶏むね肉の串揚げ
(2017/10/10)
総カロリー/702.4kcal(全量分)
塩分/0.38g(全量分)


れんこんのスティック揚げ
れんこんのスティック揚げ
(2017/10/06)
総カロリー/188.8kcal(1人分)
塩分/0.1g(1人分)


最近アップした料理レシピ
レシピ詳細は画像をクリック

おしるこ おしるこ
七草がゆ・昆布あん 七草がゆ・昆布あん
豚肉のおから 豚肉のおから

鮭とひじきの炊き込みご飯 鮭とひじきの炊き込みご飯
秋刀魚の酒鍋 秋刀魚の酒鍋
里芋の煮ころがし 里芋の煮ころがし

里芋と舞茸の炊き込みごはん 里芋と舞茸の炊き込みごはん
豚汁 豚汁
松茸ごはん 松茸ごはん

栗の渋皮煮 栗の渋皮煮
ゴーヤとさきいかの和えもの ゴーヤとさきいかの和えもの
こねり(ゴーヤとなすの炒めもの) こねり(ゴーヤとなすの炒めもの)

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る