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ゆきのしたの天ぷら

ゆきのしたの天ぷら
総カロリー/‐kcal(1人分)
塩分/‐g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
春の山菜「ゆきのした」。庭でもみかける身近な山菜です。印象的な花をつける多年草です。
  • 材料 作りやすい分量
    • ゆきのした
      適量
    • 【山菜のころも】
    • 薄力粉
      250g
    • 冷水
      350g

料理レシピ

  1. ゆきのしたはゴミを取り除いて水でさっと洗ってから、水気を良く切ってください。
  2. ころもを作り、葉の裏側にころもをつけて揚げてください。
  3. お皿に盛り付けをして、出来上がりです。お召し上がりくださいませ。
ゆきのした

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・庭にも生えていたりする身近な山菜です。夏に綺麗で印象的な花をつけますが、葉の部分を天ぷらにすると美味しいです。生薬の虎耳草(こじそう)はゆきのしたのを日干ししたもの。体にも良い山菜です。

カロリー・塩分ポイント・・・ゆきのしたのカロリーが不明なので正確な計算ができませんでした。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)-kcal(-点)・塩分(1人分)-g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
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食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



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