食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 山菜料理レシピ > おらんだがらし入りサラダ

おらんだがらし入りサラダ

おらんだがらし入りサラダ
総カロリー/‐kcal(1人分)
塩分/‐g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
春の山菜「おらんだがらし」。実はクレソンのことです。明治の時代に付け合せとして入ってきた西洋の野菜であるクレソンが流れ出て野生化したのがおらんだがらしです。かなりの強い香りと爽やかな辛味があってサラダに入れるとインパクトがあります。この風味は野生ならではと言う感じです。
  • 材料 作りやすい分量
    • おらんだがらし
      適量
    • レタス
      適量
    • ミニトマト
      適量
    • マヨネーズ
      適量

料理レシピ

  1. おらんだがらしは良く洗って、食べやすい大きさに切ってください。
  2. レタスは適当な大きさに切って、ミニトマトは洗ってヘタを取ってください。
  3. 水気を良く切って、皿に盛り付けをして、マヨネーズを添えて出来上がりです。お召し上がりください。
おらんだがらし


大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・クレソンと聞けば解りますね。これが流れでて野生化したのがこのおらんだがらし。 かなりの香りと爽やかな辛味があってサラダに入れるとインパクトがあります。この風味は野生ならではと言う感じです。

綺麗な水のあるところで自生しています。でも料理の為の食材が流れ流れて山奥の綺麗な水のあるところで山菜とし自生しているのは誠に不思議な感じがしますね。

カロリー・塩分ポイント・・・おらんだからしのカロリーが不明なので正確な計算ができませんでした。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)-kcal(-点)・塩分(1人分)-g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -
0 0 0 0
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






最新レシピ・おすすめレシピ

かきの昆布バター蒸しかきの昆布バター蒸し
(2018/02/19)
総カロリー/112kcal(1人分)
塩分/0.98g(1人分)


かきのムニエルかきのムニエル
(2018/02/14)
総カロリー/148.8kcal(1人分)
塩分/1.18g(1人分)


かきのねぎ塩炒めかきのねぎ塩炒め
(2018/02/14)
総カロリー/194.4kcal(1人分)
塩分/1.15g(1人分)


たっぷりネギのポークジンジャーたっぷりネギのポークジンジャー
(2018/02/11)
総カロリー/315.2kcal(1人分)
塩分/0.4g(1人分)


イカわた鍋イカわた鍋
(2018/02/05)
総カロリー/687.2kcal(全量分)
塩分/3.64g(全量分)


鶏すき鶏すき
(2018/01/29)
総カロリー/975.2kcal(全量分)
塩分/7.45g(全量分)


大根そば鍋大根そば鍋
(2018/01/29)
総カロリー/295.2kcal(全量分)
塩分/3.26g(全量分)


海老入りおからサラダ海老入りおからサラダ
(2018/01/21)
総カロリー/397.6kcal(全量分)
塩分/3.53g(全量分)


かきの混ぜごはんかきの混ぜごはん
(2017/11/26)
総カロリー/3200kcal(全量分)
塩分/12.14g(全量分)


絹ごし豆腐の茶わん蒸し絹ごし豆腐の茶わん蒸し
(2017/10/31)
総カロリー/155.2kcal(1人分)
塩分/1.11g(1人分)


>>> 過去にアップした料理レシピ・履歴はこちらから

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る