レシピのご紹介/簡単でアクセントのある「キムチ納豆のせ冷奴」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】料理レシピ 4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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キムチ納豆のせ冷奴

キムチ納豆のせ冷奴 キムチの素であえた納豆をのせた
ちょっとアクセントのある冷奴です。
総カロリー・・・・・ 86.4 kcal
塩分・・・・・ 0.35 g
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料・2人分]
・絹ごし豆腐
・長ネギ
・納豆

140g
5g
40g
・キムチの素
小さじ1

▼【豆腐】を使っている料理レシピ一覧

キムチ納豆のせ冷奴・レシピ

長ネギはみじん切りにしてください。ボウルに納豆を入れてそこへ長ネギを入れたら、キムチの素を入れてよく混ぜ合わせてください。
豆腐をお皿に盛り付け、その上に混ぜあわせた納豆をのせて、お召し上がりください。


キムチ納豆のせ冷奴・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・ものすごく簡単でクイックな料理です。市販のキムチの素はかなりいい味ですね。でも結構な塩分なので注意が必要です。冷奴も納豆も豆製品。一日の食事のバランスから、両方とも少量にして4群点数法の豆類を1点確保しておくと、後の献立のバランスが立てやすいです。アクセントのある味なので、もちろんお酒にも良くあいます。

[4群点数法・計算]

総カロリー(1人分)86.4cal(1.08点)・塩分(1人分) 0.35g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.00 0.00 1.04 0.00 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.03 0.35
0.00 1.04 0.01 0.03
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。








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