食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 魚介を使った料理レシピ > たことしめじのオイスターソース和え

たことしめじのオイスターソース和え


総カロリー/62.4kcal(1人分)
塩分/0.61g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
ゆでたことしめじに夏野菜を加えてオイスターソースのたれで和えました。隠し味のラー油が利いています。
  • 材料 2人分
    • たこ(茹で)
      70g
    • しめじ
      90g
    • アスパラ
      40g
    • きゅうり
      100g
    • 長ネギ
      10g
    • かいわれ大根
      10g
    • 【A】
    •    オイスターソース
      小さじ1
    •    しょうゆ
      小さじ1/4
    •    酢
      小さじ1/4
    •    酒
      小さじ1/4
    •    砂糖
      小さじ1/4
    •    ラー油
      小さじ1/2

たことしめじのオイスターソース和え・料理レシピ

  1. ゆでたこは薄く切ってください。
  2. しめじ、アスパラはお湯でゆでて、ザルにあげて冷やしておいてください。
  3. きゅうりとアスパラは長さをそろえて細長く切ってください。
  4. 調味料【A】はすべて混ぜ合わせておいてください。
  5. 長ネギは白髪ねぎをつくり、かいわれと共に水にさらしておいてください。
  6. ゆでたこと野菜を混ぜ合わせてお皿に盛り付けてください。
  7. そこへ混ぜ合わせた調味料をまわしかけてください。
  8. 水を良く切ったねぎとかいわれを盛り付けてください。
  9. 食べるときに良くませてからお召し上がりください。

たことしめじのオイスターソース和え・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

オイスターソースを使う場合はしょうゆを少し合わせると風味が増して美味しくなります。

たこはなるべく薄くスライスするのがポイントです。

カロリー・塩分ポイント・・・

オイスターソースはそれなりに塩分が多いので使う量に注意します。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)62.4kcal(0.78点)・塩分(1人分)0.61g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.43 0 0 0 0.27 0 0 0 0 0 0.08 0.61 -
0 0.43 0.27 0.08
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪









最新レシピ・おすすめレシピ

さばなすさばなす
(2017/10/10)
総カロリー/271.2kcal(1人分)
塩分/1.12g(1人分)


鶏むね肉の串揚げ鶏むね肉の串揚げ
(2017/10/10)
総カロリー/702.4kcal(全量分)
塩分/0.38g(全量分)


れんこんのスティック揚げれんこんのスティック揚げ
(2017/10/06)
総カロリー/188.8kcal(1人分)
塩分/0.1g(1人分)


最近アップした料理レシピ
レシピ詳細は画像をクリック

おしるこ おしるこ
七草がゆ・昆布あん 七草がゆ・昆布あん
豚肉のおから 豚肉のおから

鮭とひじきの炊き込みご飯 鮭とひじきの炊き込みご飯
秋刀魚の酒鍋 秋刀魚の酒鍋
里芋の煮ころがし 里芋の煮ころがし

里芋と舞茸の炊き込みごはん 里芋と舞茸の炊き込みごはん
豚汁 豚汁
松茸ごはん 松茸ごはん

栗の渋皮煮 栗の渋皮煮
ゴーヤとさきいかの和えもの ゴーヤとさきいかの和えもの
こねり(ゴーヤとなすの炒めもの) こねり(ゴーヤとなすの炒めもの)

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る