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出し巻き卵

出し巻き卵
総カロリー/656kcal(全量分)
塩分/2.08g(全量分)
たんぱく質/・・・
おせちには欠かせない卵料理。その中でもオーソドックスですが作りのは簡単ではない出し巻き卵です。
  • 材料 6〜8人分
    • たまご
      8個
    • しょうゆ
      小さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • 出し
      160ml

出し巻き卵・料理レシピ

  1. ボウルに卵を割り入いれ良く混ぜ合わせてください。そこへ出しと調味料を入れてあまり泡立てないように注意して混ぜ合わせてください。
  2. 卵焼き器に油を引いて卵を焼いてください。
  3. 焼きあがったら巻きすで形を整えてそのまま5分くらい置いてください。
  4. 密封容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

出し巻き卵・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・一番難しい焼く部分については簡単にかきましたけれど・・・。ここは皆さんいろいろと研究と練習をしてください。わたしも今だに上手く焼けないんです・・・。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)656kcal(8.2点)・塩分(全量分)2.08g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 8.0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.2 2.08 -
8.0 0 0 0.2

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



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